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特大真ほっけ 特大縞ほっけ 真ほっけフィレ 247 北海道稚内市 ふるさと納税 ふるさとチョイス 真ほっけと縞ほっけの違いは何ですか？ 「真ほっけ」は、函館の近海で獲れ、普段、函館の食卓に上がるホッケです。 シンプルな味を好む魚通には、とても人気です。 「シマホッケ」は、ロシアのオホーツク海で獲れます。 体にシマの模様があります。 脂ののりで選べば、シマホッケになります。 真ほっけの中でも、回遊しない真ほっけを「根ほっけ」と言い、函館、椴法華、恵山などで獲れます 縞ほっけはアラスカのべーリング海やロシアのオホーツク海で獲れるため、ほぼ100％輸入品です。 脂のノリが良く、そのジューシーさが何と言っても魅力です。 真ほっけは北海道の近海で獲れます。 シーズンには刺し身でも食べられます。 真ホッケ 縞ホッケ 違い